tajine légume ( tajine kaftéji tunisien)

ingredients pour 3 personnes : 2 tomates 3 poivrons 2 courgettes 2 pommes de terre 100 g de citrouille 5 oeufs fromage rappé sel , poivre préparation : 1/ découpez les poivrons , les tomates , les citrouilles en dé , les pommes de terre et les courgettes en rondelle 2/ faite cuire les légumes chacun à part dans une poile 3/ dans votre plat à four , mettez une première couche de pomme de terre , ensuite une couche de tomates , puis une couche de citrouille , une couche de poivron et à la fin on met la courgette 4/ mélangez les œufs , poivrez , salez et versez les sur les légumes et biensur n'oubliez pas à la fin de mettre le fromage rappé 5/ mettez au four 30 mn suivez moi sur mon blog : http://hadhemi-cuisine.overblog.com/ pour me contactez : hadhemicuisine @gmail.com